Concours du pain décoré 2015

25/03/2015
Le concours du pain décoré s'est tenu le mardi 24 mars sur le stand de la Fédération à la Foire Internationale de Rennes. Sept apprentis ont confectionné un pain décoré sur le thème de l'Amérique du Nord qui est aussi le thème de la foire cette année. Ils ont fait preuve d'un grand travail pour cette occasion. Leur pièces seront exposées jusquà la fin de la foire sur le stand de la Fédération des Artisans Boulangers Pâtissiers d'Ille et Vilaine.
 
Palmarès:
1 - Valentin DEVIC apprenti de M. Duclos à Rennes
2- Maxime MARIONNEAU apprenti de M. Hillion à Mordelles
3- Mathilde GUILLEMOIS apprentie de M. Police à Rennes
 
Les photos du concours sont visibles sur notre page facebook .

Foire Internationale de Rennes

20/03/2015

Du 21 au 29 mars, la Fédération des Artisans Boulangers Pâtissiers d'Ille et Vilaine installe son fournil dans le hall 3 de la Foire Internationale de Rennes. venez nous rencontrer. Notre équipe de bénévoles fabriquera du pain et des viennoiseries sur place. 

Au programme de cette semaine, un concours de pain décoré réservé aux apprentis du département mardi, le concours départemental du meilleur croissant au beurre vendredi et des ateliers pour les enfants des écoles sur le stand mercredi.

Concours du meilleur croissant au beurre

10/03/2015
Le prochain concours du meilleur croissant au beurre d'Ille et Vilaine aura lieu le vendredi 27 mars 2015 lors de la Foire Internationale de Rennes, sur le stand de la Fédération des Artisans Boulangers Pâtissiers d'Ille et Vilaine, situé dans le hall 3.
 
Nous attirons votre attention sur le règlement du concours qui a été modifié depuis l'an dernier.
 
Les inscriptions sont ouvertes. Le règlement du concours (96.5 Ko) et le bulletin d'inscription (87.3 ko) sont disponibles en téléchargement.

Opération Pièces Jaunes à l'Hôpital Sud de Rennes

05/02/2015

En tant que partenaire de l’opération pièces jaunes, la Fédération des Artisans Boulangers Pâtissiers d’Ille-et-Vilaine a accompagné la délégation de la fondation Hôpitaux de Paris / Hôpitaux de France présidée par Mme. Bernadette Chirac dans son déplacement à l’hôpital Sud de Rennes le jeudi 5 février.

A cette occasion, les apprentis de la Faculté des Métiers de Ker Lann avaient préparé et ont distribué une galette pour le goûter des enfants hospitalisés, après le concert de l’artiste Mickaël Miro. L’occasion pour les artisans boulangers et pâtissiers de notre département de réaffirmer leur soutien à cette association dont le but est de récolter des fonds qui servent à  améliorer les conditions d’hospitalisation des enfants (aménagement de chambre parents-enfants, création d’ateliers, équipement de salle de classe…) notamment  par le biais des tirelires que les artisans installent dans leur commerces.

Les photographies de cette opération sont visibles sur notre page facebook.

Stages de Pâques

20/01/2015

Préparez Pâques avec les stages de formation que nous vous proposons en collaboration avec les formateurs de l'INBP. Un stage de montage chocolat et un stage vitrine vous sont proposés en mars. Ils sont à destination des chefs d'entreprises, artisans, conjoints ou salariés ayant plus de 18 ans. Les inscriptions sont à faire un mois avant la date de la formation. Plus d'informations sur notre page les stages

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