Arbre de Noël

31/10/2014
Cette année nous nous associons au CNAMS pour vous proposer un Arbre de Noël pour les enfants des artisans et de vos employés le dimanche 14 décembre dans les locaux de la Chambre des Métiers et de l'Artisanat de Rennes.
 
Les enfants pourront assister à un spectacle à 15h suivi d'un goûter et de la distribution de cadeaux en présence de Père Noël.
 
La présentation de l'aprés-midi (427 Ko) et le bulletin d'inscription (324 Ko) sont disponibles en téléchargement.

Deux boulangers d'Ille et Vilaine sur le podium du concours de far breton

16/10/2014

Le concours du meilleur far breton a eu lieu dimanche 5 octobre 2014 à l'occasion du festival gourmand à Rennes. Deux boulangeries d'Ille et Vilaine ont été mises à l'honneur en remportant les trophées d'or et de bronze.

Palmarès :
1- Mathieu Fimeul, salarié de Loïc Guillemin, 20 rue de la halte à Laillé (35)
2- Anthony Pontgelard, 8 rue Yser à Locmariaquer (56)
3- Frédéric Loisance, 12 rue de la Mairie à Saint Guinoux (35)

Préparez les fêtes de fin d'année avec nos stages

08/09/2014

La Fédération des artisans Boulangers Pâtissiers d'Ille et Vilaine, vous propose un stage fabrication et un stage vitrine au mois d'octobre pour préparer les fêtes de fin d'année. Qui peut faire ces formations ? Les artisans boulangers, artisans pâtissiers, conjointes d’artisans et salariés en boulangerie pâtisserie ayant au moins 18 ans et 3 mois d’ancienneté.

Attention, les inscriptions sont à faire UN MOIS avant la date du stage. Inscrivez-vous dès maintenant.

BUCHES PRESTIGE le jeudi 16 octobre 2014.

NOEL AU MAGASIN: RONDEMENT SIMPLE ET CHIC date à déterminer.

Pour tous renseignements et inscriptions, contactez nous au 02 99 30 43 88.

Univers Boulangerie

13/08/2014

Le grand rassemblement professionnel Univers Boulangerie aura lieu les 5 et 6 octobre 2014 à la Maison de la Chimie à Paris. Le thème de cette année est "le pari de la jeunesse". Pluiseurs conférences seront organisées tout au long des deux jours. Pensez à réserver vos places dès maintenant.

Trophée des talents, du conseil et de la vente en Boulangerie Pâtisserie

04/07/2014
La finale de la cinquième édition du concours « TROPHEES DES TALENTS DU CONSEIL ET DE LA VENTE » en Boulangerie-Pâtisserie se déroulera, dans le cadre de la 2 ème Semaine de l’Excellence, le :  Jeudi  27 novembre 2014 Au CIFAM de Sainte Luce-sur-Loire.
 
Ce concours représente une superbe opportunité pour valoriser ces femmes et ces hommes sans qui la boulangerie n’existerait pas.  Il vise  à encourager les candidats à développer leurs compétences à la vente conseil en boulangerie-pâtisserie et à valoriser nos entreprises auprès des consommateurs. 
 
Le concours est ouvert aux candidats : 
• Qui sont âgés de 16 à 26 ans au plus au 31 décembre de l’année du concours, 
• Qui ont obtenu un diplôme de niveau V dans le domaine de la vente en juin de l’année du 
concours (CAP Employé de Vente spécialisé, option A : produits alimentaire, CAP Employé 
de Commerce Multi-Spécialités, CTM Vendeur vendeuse en Boulangerie-Pâtisserie,  
Mention Complémentaire Vendeur Spécialisé en Alimentation, ainsi que le BEP Métiers de 
la Relation aux Clients et aux Usagers, obtenu dans le cadre de la certification 
intermédiaire des Bac Pro Commerce et Vente). 
• Qui sont employés en qualité de vendeur(euse) en boulangerie et boulangerie-pâtisserie 
(code NAF 1071C) au moment du concours ou sont en poursuite de formation (vente ou 
production) dans le cadre d’un contrat en alternance en boulangerie-pâtisserie ou bien qui 
préparent le CQP Vendeur Vendeuse Conseil en boulangerie-pâtisserie.  
 
Les frais de déplacement et d’hébergement des candidat(e)s seront pris en charge, de plus  une tenue professionnelle BRAGARD sera offerte à tous les finalistes.
 
Nous cherchons donc un ou une candidat(e) pour représenter l'Ille et Vilaine lors de cette manifestation. Si vous avez un candidat à présenter, merci de contacter votre fédération au 02 99 30 43 88.
 

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