Concours de la Baguette de Tradition 2013

22/03/2013

Les inscriptions pour les concours départementaux de la meilleure Baguette de Tradition sont ouvertes. Les gagnants représenteront l'Ille et Vilaine au concours régional. Pour plus de renseignements rendez-vous à la rubrique "les concours".

Le règlement (96.6 ko) et les bulletins d'inscription sont disponibles en téléchargement.

Stage Montages Chocolat de Pâques

12/03/2013


M. Philippe Besnier, formateur à l'INBP, a animé le stage "Montages Chocolat de Pâqsues" lundi 11 mars 2013 au laboratoire de chocolaterie de la Faculté des Métiers de Ker Lann à Bruz.

Pour retrouver tous les stages du semestre et vous inscrire, rendez-vous sur la page"les stages".

Stages 2013

07/03/2013

 

Mercredi 6 mars 2013 avait lieu le stage "Pâques au magasin: ambiance zen" animé par Catherine David, formatrice à l'INBP .

Pour retrouver tous les stages du semestre et vous inscrire, rendez-vous sur la page "les stages".

Foire Internationale de Rennes

01/03/2013

La Foire Internationale de Rennes ouvre ses portes du 23 mars au 1er avril 2013, au parc des expositions de Rennes aéroport à Bruz. Cette année votre fédération sera présente sur un stand pendant toute la durée de celle-ci. Nous fabriquerons du pain et de la viennoiserie sur place. Des jeunes en formation assureront une permanence avec leur professeur. Nous recevrons des enfants des écoles. Et nous organiserons plusieurs concours pour rythmer ces 10 jours.

Rejoignez notre équipe de volontaires, contactez nous au 02 99 30 43 88.

Concours du meilleur croissant au beurre 2013

18/02/2013

Le concours départemental du meilleur croissant au beurre aura lieu le mardi 26 mars 2013 lors de la Foire Internationale de Rennes.

Les candidats, artisans ou salariés, devront déposer 6 croissants au beurre, entre 10H00 et 12H30 sur le stand de la Fédération des Artisans Boulangers Pâtissiers d’Ille et Vilaine. Une seule participation par boulangerie sera acceptée. Le droit d’inscription est fixé à 16 € pour les membres adhérents et 48 € pour les non adhérents

La proclamation des résultats du concours et la remise des prix se feront le jour même à 16H00.

Le règlement du concours (88.5 Ko) et le bulletin d'inscription (86.5 Ko) sont disponibles en téléchargement. Pour tous renseignements, contactez-nous au 02 99 30 43 88.

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