Concours Pain Décoré

26/02/2018

La Fédération des Artisans Boulangers Pâtissiers d’Ille et Vilaine organise le concours départemental du « Pain Décoré» à destination des apprentis du département.

Celui-ci aura lieu le mardi 27 mars 2018 dans les locaux de la Maison de la Boulangerie 35, à Bruz.

Chaque candidat devra présenter 1 pièce artistique à base de pain sur le thème : « La ville de San Francisco »

Renseignements et inscriptions au 02 99 30 43 88.

affiche fête du pain

15/02/2018

En 2018, les boulangers mettent la baguette à l’honneur.  

Elle représente les trois quarts des ventes dans les commerces artisanaux, mettez la en valeur. A l’occasion de la fête du pain, du 14 au 20 mai partout en France, prenez l’initiative ! Animation en magasin, ouverture du fournil, nouvelles recettes… Faites découvrir à vos clients les secrets du succès de votre baguette.

Nous mettons des affiches à disposition de nos adhérents, gratuitement, sur simple demande.

Galette des rois au Conseil Régional

29/01/2018

Dernière galette dans les administrations pour la Fédération des Artisans Boulangers Pâtissiers d'Ille et Vilaine qui s'est déplacée ce lundi 29 janvier au Conseil Départemental d'Ille et Vilaine, en compagnie d'artisans boulangers et boulangères afin de partager la galette des rois qui a été confectionnée par les apprentis de la faculté des métiers de Ker Lann. L'occasion de présenter les voeux de la profession aux administrations, de réaffirmer les buts de notre organisation professionnelle et de rappeler la présence massive des artisans boulangers et pâtissiers en tant qu'acteurs majeurs dans l'économie brétilienne.

Galette des rois à la Préfecture d'Ille et Vilaine

26/01/2018

Vendredi 26 janvier, la Fédération des Artisans Boulangers Pâtissiers d'Ille et Vilaine a poursuivi la tradition de la galette des rois en offrant ses voeux à la Préfecture d'Ille et Vilaine. Toujours avec la présence des apprentis de la Faculté des Métiers, qui ont confectionné la galette à cette occasion, et en présence du gagnant de concours départemental de la meilleure galette aux amandes, M. Régis Dumoulin, artisan installé à Noyal Chatillon sur Seiche.

Galette des rois à la Mairie de Rennes

25/01/2018

Les artisans boulangers pâtissiers de la ville de Rennes ont été convié à partager la galette à la Mairie de Rennes le mercredi 24 janvier. Nous avons été accueilli par M. Marc Hervé, conseiller municipal et représentant de Mme. la Maire Nathalie Appéré. L'accent a été mis sur l'importance de la formation en apprentissage, avec la participation d'une délégation d'étudiants de la Faculté des Métiers de Ker Lann qui ont confectionné la galette pour cet évènement.

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